[東森新聞]隔夜「青菜」 別吃 易腐敗恐致癌

午餐正在吃昨天的剩菜嗎？會不會擔心，隔夜菜加熱後，會出現致癌物亞硝酸鹽，其實專家強調，只有葉菜類的青菜，不建議放到隔天加熱再吃，而剩飯剩肉則是以加熱一次，吃一餐為限，不斷的重複加熱沒吃完 ...

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